La culture
La cuisine
- Le riz est à la base de l'alimentation japonaise, et un bol de riz est souvent accompagné d'un bol de soupe et d'un à trois accompagnements. D'autres aliments souvent utilisés dans la cuisine japonaise sont les nouilles, le soja, dont le tofu, ainsi que les algues.
- À l'heure du dîner, il est usuel d'utiliser des boîtes bento, qui sont des boîtes à lunch compartimentées pour séparer les aliments. Au souper, le repas est normalement plus traditionnel.
- Plats typiques :
- La soupe miso : Plat central de la cuisine japonaise, il s'agit d'une soupe à base de pâte miso et d'un bouillon dashi, avec, par exemple, des algues ou du tofu.
- Les ramens : La soupe de ramen est composée de pâtes de blé, les ramens, dans un bouillon et contenant plusieurs autres ingrédients, comme de la viande, des œufs ou des algues.
- Les sushis : Présents sous plusieurs formes, tels les nigiris ou les makis, ils sont composés de riz et de diverses garnitures, souvent du poisson cru, ou des fruits de mer, avec ou sans algues.
- Les wagashi : Desserts populaires au Japon, il s'agit de pâtisserie souvent faite de pâte de haricots rouges.
Les mangas
- Les mangas sont des bandes dessinées japonaises très populaires dans le monde, qui se lisent dans le sens inverse de celui occidental. Il en existe plusieurs types variés, comme les shonen, qui sont des histoires racontant les aventures d'un héros, ou les shojo, typiquement adressés aux jeunes filles, qui sont plutôt des histoires d'amour se passant à l'école.
- Le premier manga fut publié en 1902 dans un journal, mais ce n'est qu'à la suite de la Seconde Guerre mondiale, avec l'essor des comics américains, que les mangas prennent de l'ampleur. De nos jours, plusieurs mangas sont adaptés en séries télévisées, ou en films d'animation, et il existe des mangas pour tous, pas seulement les enfants, contrairement à ce que l'on pourrait croire.
- Les mangas les plus vendus :
- One Piece : ~ 480 millions de copies vendues pour 97 volumes
- Dragon Ball : ~ 300 millions de copies vendues pour 42 volumes
- Golgo 13 : ~ 280 millions de copies vendues pour 196 volumes
- Naruto : ~ 250 millions de copies vendues pour 72 volumes
- Detective Conan : ~ 230 millions de copies vendues pour 98 volumes
Les arts martiaux
- Le Judo : Cet art martial, très répandu dans le monde, est issu du Jiu-Jitsu et consiste à faire tomber ou à immobiliser l'adversaire. Les pratiquants de ce sport, les judokas, portent traditionnellement des kimonos blancs, attachés à la taille par une ceinture de couleur différente, qui représente le niveau atteint. Le judo fut introduit dans la culture japonaise afin de transmettre les techniques traditionnelles des samouraïs.
- Le Karaté : Il s'agit d'un art martial d'autodéfense, créé en 1938 par Gichin Funakoshi, qui se pratique à mains nues et qui sert à développer le mental des karatékas, les pratiquants de ce sport. Durant la pratique, les sportifs apprennent différents KATAS, qui sont des enchaînements de mouvements et de frappes.
- Le Sumo : Ce sport en est un de lutte, et est le sport national du Japon. Cet art martial consiste en un duel, se déroulant dans un cercle d'argile, et le but est de ne pas sortir de ce cercle et de ne pas toucher le sol avec un autre membre que ses pieds.
- Le Kendo : Il s'agit de l'art de manier un sabre, et découle d'anciennes techniques d'escrime qu'utilisaient les samouraïs. Les pratiquants de ce sport utilisent des sabres en bambou, une armure et un casque.
- Le Kyudo : Cet art martial, également issu de l'ère des samouraïs, consiste à la perfection du tir à l'arc.